近年來，素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇；然而，飲食本就存在許多迷思，素食當然也不例外。侯沂錚營養師說明，過去許多人會認為吃素容易造成營養不均衡，多數的原因是認為蛋白質的來源是肉類，事實上，素食中有許多植物性蛋白，因此透過素食來獲取得蛋白質是可行的。少數的維生素和礦物質缺乏情形，很容易在純素食族群中出現，但這樣的缺憾也能透過服用營養補充劑達到效果。
綜觀市場，臺灣在素食餐飲的選擇性與豐富度，早已超越傳統印象中的宗教素。營養師侯沂錚表示，早期因宗教素的需求，各家業者致力於發展各式黃豆素食原料，進而奠定臺灣素食市場的實力與競爭力。從宗教一路延伸到環保、健康意識，吃素變得越來越平易近人，從街口巷尾的便利商店到早餐店中，都可見素食品項的多樣性。
（中央社記者沈佩瑤台北4日電）自日本進口鮮草莓因農藥殘留違規，多次遭邊境攔截，被限期回函說明。食藥署今晚表示，已收到回函，日本除要求業者符合台灣規範，也將申請開放2款農藥使用於草莓的殘留量。
衛生福利部食品藥物管理署今年1月3日公布邊境查驗不合格名單，17項產品中，日本鮮草莓就占6項、約1/3；據統計，含這次違規在內（去年攔截，今年公布），去年共累積35件日本鮮草莓農藥殘留不合格。
（中央社台北4日電）雙贏彩第112030期今晚開獎，中獎號碼為07、13、20、09、19、15、22、16、24、23、14、02；派彩結果，頭獎摃龜。
貳獎有5注中獎，各得獎金新台幣10萬元。
日本樂壇天后濱崎步從14歲投身演藝事業，憑著時尚百變造型和數不清熱門歌曲，被譽為平成時代的歌姬代表之一，儘管近年工作重心以巡迴演唱會為主，但一舉一動仍相當受關注。濱崎步將於4月舉辦出道25周年音樂會，近日在直播宣傳挨轟「臉和聲音變了」，她霸氣又從容回擊反被讚爆。
濱崎步今年4月將舉辦出道25周年音樂會，特地上前男友松浦勝人YouTube頻道直播宣傳，她似乎是第一次直播，令粉絲意外見到濱崎步生疏、手足無措的樣子，但自然不做作反應讓網友都被她萌到。
金鐘獎的麥覺明導演歷時17年推出第二部紀錄長片「山椒魚來了」，今（2日）舉辦電影首映會，電影中的山椒魚研究團隊兩位靈魂人物呂光洋教授、朱有田教授及監製李遠（小野）等人到場支持。而目前包場、預售踴躍，尚未上映已累積破百萬票房！
沒有什麼比去衝浪更能讓你頭腦清醒了，憑藉乘風破浪的超脫現實感，衝浪會提振心情已不是什麼秘密。近期發表於《運動心理學》（Psychology of Sport and Exercise）期刊上的研究，心理學家針對兒童和青少年的初步分析提供了證據表明，衝浪確實對身心健康有益。
自主防疫0+7將從2月7日放寬，改為如果出現症狀再使用家用快篩試劑，適用的對象包含入境者之外，確診者的接觸者也適用，另外，由於春節後確診數攀升，口罩鬆綁時程將再延後，但整體長期趨緩的態勢不變，因此王必勝表示，指揮中心在今年夏天就有可能解散。 #快篩#春節#確診
「立春」是二十四節氣的第一個節氣，中醫師彭溫雅提醒大家留意「春天後母面」，此時氣候陰晴不定、冷暖無常，導致身體抵抗力下降，容易出現上火、煩躁、喉嚨腫痛、痔瘡便秘等症狀，建議食用三種養肝增強免疫力的天然食材：洋蔥、蔥、韭黃。
帥哥主廚陳德烈示範一道「炸春捲」，豐富的當季時令蔬菜，結合中醫推薦的升發陽氣食物，迎接春天回暖就吃這道菜吧！
日本正妹小模「mirei」曬出阿嬤50年前美照，阿嬤的神級美貌曝光後更意外掀起熱議，而照片也在台灣論壇PPT引發熱議！
明天就是小年夜，國道高速公路局將開始實施多項春節交通疏導措施，高速公路局依歷次春節連假國道車流特性研判，除夕前以返鄉南向車流為主，初一至初三以旅遊南向車流為主，初三至初七以旅遊及收假北向車流為主，初八則為收假北向車流。另外，連續10天每天0至5時國道免收費。
劉雨柔去年9月宣告離婚，結束6年的婚姻，日前上節目時更把當初兩人結婚的喜帖拿出來銷毀，感嘆兩人都輸了這場比賽。
夏宇童與孫協志感情穩定，日前她透露曾談過一段感情，分手的原因是因為閨密的介入，之後兩人結婚還發喜帖給她，婚禮上還看到自己出現在兩人的回顧影片中。
